Danke Heimo, dass du uns so mit Wild versorgst - echt genial.
Es gibt nichts herrlicheres als den Duft von frischem Apfelstrudel. Oder? Es riecht köstlich nach frischen, säuerlichen Äpfeln, Zimt und Zucker und ein wenig Rum. Als Kind war es für mich das schönste,wenn noch ein wenig von der Fülle übrig blieb und ich die Schüssel auslöffeln durfte. [Ok ich geb's zu, das ist bis heute geblieben]
Das mit dem Apfelstrudel ist in Österreich so eine Sache, jeder Haushalt hat sein eigenes Geheimrezept und jedes schmeckt ein wenig anders. Das Rezept meiner Salzburger Oma wird heute hier verraten...
