Schätze aus Wald und Wiese

Habt ihr gewusst, dass die Blätter der Vogelmiere nach grünen jungen Erbsen schmeckt? Mhh - lecker... Und dass dieses unscheinbare Blümchen, das als Unkraut auch in meinem Garten wächst, z.B. Kieselsäure, Vitamine A und C, Magnesium und Zink enthält, verdauungsfördernd wirkt und gut bei Ausschlägen hilft. Ein echter kleiner Schatz sozusagen.

Ich hab's nicht gewusst, aber bei der Kräuterwanderung mit Maria Mach letzten Samstag hab ich so einige spannende Dinge erfahren und neue Schätze aus Wald und Wiese kennengelernt.

The Smoker Experiment

Nachdem ich durch glückliche Fügung über Marcel, meinen Arbeitskollegen zu einem genialen Smoker gekommen bin, war ich total heiss darauf, das Teil endlich auszuprobieren. Und heute war es soweit. Unsere Freunde, die Jedis (Mario, Heidi, Ben und Lauri) haben der Einladung als Versuchskaninchen zugestimmt ;)
Am Vorabend machte ich mich mit der Theorie vertraut (www.amazingribs.com) und um 8 Uhr früh ging's los ...

Chocoloate Mousse by Mrs. Freilich

Once upon a time, to be more precise in 1971, Inge was in London working as an au pair in the house of Mrs. Freilich. Mrs. Freilich was often hosting dinner parties and one of her favorit desserts was Chocolate Mousse. And also Inge loved it :)

Now in 2015 she finally revealed the secret, giving us the original recipie after we enjoyed it for dessert. Here we go ...

Unsere Lieblingspizzas

Heute hatten wir so richtig Lust auf Pizza. Zusammen mit Matheo, unserem Junior Pizza-Bäcker starteten wir los. Matheo mit seiner Salami-Käse Pizza, ich mit Grillgemüse-Varianten.

Silvester Beer Burger

Ich liebe Burger - nicht das Zeug von Mc Donalds, sondern richtig saftige, echte Burger ... Gisa und Bernhard haben mir mal das geniale Buch 'Die Besten Burger' geschenkt, aus dem ich nun den 'Beer Burger' gemacht hab ...